Como Imbiss se entiende en Alemania como el momento del día entre el desayuno y la comida en el que puede tomarse un pequeño alimento no muy elaborado: Currywurst,Weisswurst, etc. El concepto proviene del alto alemán imbizan – „entbeißen“ . El imbiz se consideraba una pequeña interrupción denominda aa veces como "segundo desayuno". La palabra Imbiss se puede asociar también a los establecimientos callejeros (normalmente en situados en los mercados), casi todos móviles, que ofrecen variedades culinarias de la cocina alemana para hacer el imbiss de mediodía.

Véase también

• Canapé
• Tapa

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