El Ginger Ale (o Jengibre Ale) es una bebida refrescante, suave, de origen inglés fabricada en base a jengibre, limón, agua y azúcar. En el siglo XIX, se popularizó en los pubs ingleses, batir las bebidas con jengibre lo que habría dado origen a lo que hoy conocemos como ginger ale.

En su versión comercial se vende con agua carbonada, siendo las marcas más famosas: Canada Dry®, Schweppes®, Seagram's® y Vernors®. Se puede tomas sola o mezclada con algún licor.

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