Coahuila y Texas es el nombre de uno de los estados que constituían México tras el establecimiento de la república federal, según la constitución de 1824. Fue disuelto en 1836, tras la secesión de Texas respecto a México. Durante su corta vida, el estado de Coahuila y Texas tuvo dos capitales: Saltillo, que hoy es la capital coahuilense, y Monclova. Administrativamente, estaba dividido en tres distritos: Saltillo, en el sur; Monclova, en el centro; y Béjar, que comprendía el territorio texano localizado al norte del río Nueces.
Coahuila y Texas desapareció como estado en 1835, cuando las Bases Constitucionales (centralistas), promulgadas por el gobierno de Antonio López de Santa Anna, abolieron las constituciones locales de los estados federados y convirtieron a éstos en departamentos. Los texanos habían exigido años antes la separación de Coahuila, y exigieron en ese contexto la restitución de la constitución de 1824 y la creación del Estado de Texas. El gobierno de Santa Anna se negó, y acto seguido, los texanos proclamaron su independencia, que no consiguieron hasta el año 1836, cuando vencieron al ejército mexicano en la batalla de San Jacinto.
Años más tarde, los texanos alentaron la separación de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas, federados en la República del Río Grande, aunque el intento fracasó.
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