Kumino (latine: Cuminum cyminum) botanike apartenas al la apiacoj (apiaceae).

En la kuirarto uzatas la semoj (fakte, malgrandaj fruktoj) de la planto. Kumino fajnigas ĉefe grasajn viandaĵojn, supojn, panojn, keksojn, brasikon, ruĝan beton, fromaĝon kaj likvorojn.

Kuminosemoj (maĉataj aŭ en tizano) subtenas la digeston, freŝigas la spiron kaj efikas kontraŭ flatulenco.

Vidu ankaŭ

• Karvio

Spicoj

Кимион | Kreuzkümmel | Cumin | クミン | Spiskummin | Kimyon