Süß ist:

• eine Grundqualität des Geschmacks, typisch z. B. für Zucker und Honig, siehe Gustatorische Wahrnehmung
• in der Druckersprache eine geleistete, aber noch nicht bezahlte Arbeit
• liebkosende Bezeichnung für Tiere oder Menschen
• der Nachname u. a. folgender Personen:
  • Christian Süß, Tischtennisspieler
  • Christoph Süß, bayerischer Kabarettist, Fernseh- und Radiomoderator
  • Joseph Süß Oppenheimer, genannt Jud Süß
  • Peter Süß (* 1964), deutscher Historiker, Buch-, Drehbuch- und Theaterautor
  • Reiner Süß, Kammersänger
  • Vinzenz Maria Süß (1802-1868), Schriftsteller und Gründer des Salzburger Museums Carolino Augusteum

Siehe auch: Suess, Süßholz, Süßspeise, Süßstoff, Süßware, Süßwasser