Zerstäubung ist die Erzeugung von feinsten Flüssigkeitstropfen (Sprays) in einer gasförmigen Umgebung mit Hilfe von z. B. Düsen.
Anwendungen sind zum Beispiel

• Pflanzenschutz
• Rauchgasbehandlung
• Feuerbekämpfung
• Trocknungstechnik (Sprühtrocknung)
• Luftbefeuchtung
• Kühlung von Gasen oder Oberflächen
• Hochdruckreinigung
• medizinische oder kosmetische Sprays

und viele andere mehr. Zerstäuberbauformen sind insbesondere Düsen, es existieren jedoch auch Rotationszerstäuber sowie Ultraschallzerstäuber. Die Technik die sich mit der Zerstäubung von Flüssigkeiten beschäftigt ist die Zerstäubungstechnik.

Gastechnik