Württemberg (Weinbaugebiet)

Württemberger Wein wird im Weinbaugebiet Württemberg im Süden Deutschlands angebaut. Im Jahre 2002 erreichte der "Württemberger" einen Anteil von 12 % an der deutschen Weinerzeugung. Der Wein aus Württemberg ist berühmt für seine Rotweinlagen. Die häufigsten Rebsorten sind Trollinger und Riesling. Durch das Weinbaugebiet führt seit Oktober 2004 die Württemberger Weinstraße, die aus der früheren Schwäbischen Weinstraße hervorgegangen ist.

Daten
Weinbaugebiet:	Württemberg
Bundesland:	Baden-Württemberg
Weinanbau seit:	2. Jahrhundert
Fläche:	11.634 Hektar
Weinproduktion:	1.156.532 hl (2001)
Anteil Qualitätswein:	ca. 85 % AOC
Website:	www.wvwue.de
Karte
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Geographische Lage und Klima

Das Weinbaugebiet Württemberg liegt im Süden von Deutschland. Es erstreckt sich zwischen dem nördlichen Bereich Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschließt und für seine spritzigen Weißweine bekannt ist, entlang dem Neckartal über Heilbronn und Stuttgart bis Tübingen. Ein kleiner Bereich am württembergischen Bodensee in der Nähe von Lindau gehört ebenfalls dazu. Die Weinlagen am Bayrischen Bodensee sind weingeographisch Württemberg angegliedert und nicht Franken.

Das günstige Kleinklima entlang des Neckars und die hitzigen Muschelkalk- und Keuperböden lassen ausdruckstarke Rotweine gedeihen. Heiße Sommer und sonnige Herbsttage sorgen für hohe Qualität und gute Ernteerträge. Winterfröste im kontinental geprägten Klima führen in manchen Jahren zu Ertragsschwankungen.

Im Stuttgarter Raum und der Esslinger Gegend wachsen an den Steilhängen des Neckartals füllige, charaktervolle Trollinger, rassige und fruchtige Rieslingweine und würzige Kerner. Der Boden und das warme Klima eignen sich ebenso für Müller-Thurgau, Portugieser und Dornfelder.

Brauner Jura und vulkanischer Boden drücken den sortentypischen Weinen im Oberen Neckartal und in Metzingen ihren Stempel auf. Zartnervig und fein, so deklariert der Kellermeister die hauptsächlich weißen Tropfen: Silvaner, Kerner, Müller-Thurgau und Spätburgunder.

Weinsberg Schemelsberg Burgberg Mai 2005.jpg

Geologische Besonderheiten

Felsige Hanglagen mit Sedimenten

Gebietseinteilung (Bereiche, Großlagen)

Innerhalb von Württemberg gibt es sechs Bereiche, 17 Großlagen und über 200 Einzellagen.

Bereich Württembergischer Bodensee

KEINE GROSSLAGE

Ravensburg (Ort keine GROSSLAGEN): Rauenegg
Kressbronn am Bodensee (Ort keine GROSSLAGEN): Berghalde

Bereich Bayerischer Bodensee

GROSSLAGE Lindauer Seegarten

Nonnenhorn (Ort): Seehalde - Sonnenbichl
Lindau (Bodensee) (Ort): Spitalhalde
Wasserburg (Bodensee) (Ort): Spitalhalde
Hattnau (Ort): Weinhalde

Bereich Kocher-Jagst-Tauber

GROSSLAGE Tauberberg

Markelsheim (Ort): Mönchsberg - Probstberg
Elpersheim (Ort): Mönchsberg - Probstberg
Weikersheim (Ort): Hardt - Schmecker - Karlsberg
Schäftersheim (Ort): Klosterberg
Laudenbach (Ort): Schafsteige
Haagen (Ort): Schafsteige
Niederstetten (Ort): Schafsteige
Niederstetten Ortsteil Wermutshausen (Ort): Schafsteige
Niederstetten Ortsteil Vorbachzimmern (Ort): Schafsteige
Niederstetten-Oberstetten (Ort): Schafsteige

GROSSLAGE Kocherberg

Dörzbach (Ort): Altenberg
Belsenberg (Ort): Heiligkreuz
Künzelsau (Ort): Hoher Berg
Ingelfingen (Ort): Hoher Berg
Ingelfingen-Criesbach (Ort): Hoher Berg - Burgstall
Niedernhall (Ort): Hoher Berg - Burgstall - Engweg - Altenberg
Weißbach (Ort): Engweg - Altenberg
Forchtenberg (Ort): Flatterberg
Forchtenberg-Ernsbach (Ort): Flatterberg
Bieringen (Ort): Schlüsselberg
Widdern (Ort): Hofberg
Neudenau (Ort): Hofberg
Herbolzheim (Neudenau) (Ort): Hofberg
Siglingen (Neudenau) (Ort): Hofberg
Möckmühl (Ort): Hofberg - Ammerlanden
Kochersteinsfeld (Ort): Rosenberg

Bereich Remstal-Stuttgart

GROSSLAGE Weinsteige Uhlbach-weinstrasse.jpg]] Weinberge Esslingen (unterer Neckarhaldenweg).jpg

Gerlingen (Ort): Bopser
Leonberg (Ort): Ehrenberg
Stuttgart (Ort): Mönchshalde - Kriegsberg
Degerloch (Ort): Scharrenberg
Hohenheim (Ort): Schloßberg
Bad Cannstatt (Ort): Mönchshaldeberg - Steinhalde Zuckerle - Halde - Herzogenberg - Mönchberg
Feuerbach (Ort): Berg
Zuffenhausen (Ort): Berg
Wangen (Ort): Berg
Münster (Ort): Berg - Steinhalde - Zuckerle
Mühlhausen (Ort): Steinhalde - Zuckerle
Hofen (Ort): Zuckerle
Untertürkheim (Ort): Herzogenberg - Mönchberg - Altenberg - Gips - Schloßberg - Lämmler
Rotenberg (Ort): Schloßberg
Uhlbach (Ort): Götzenberg
Gaisburg (Ort): Abelsberg
Hedelfingen (Ort): Lenzenberg
Rohracker (Ort): Lenzenberg
Obertürkheim (Ort): Kirchberg
Fellbach (Ort): Herzogenberg - Mönchberg - Altenberg - Gips - Schloßberg - Lämmler
Esslingen am Neckar (Ort): Schenkenberg - Burg
Esslingen Ortsteil Mettingen (Ort): Kirchenburg - Schenkenberg
Plochingen (Ort): Hansen

Farbe2.jpg GROSSLAGE Kopf

Korb (Ort): Sommerhalde - Berg - Hörnle
Kleinheppach (Ort): Greiner
Waiblingen (Ort): Hörnie
Neustadt (Ort): Söhrenberg
Beinstein (Ort): Großmulde
Winnenden (Ort): Berg - Holzenberg - Roßberg
Winnenden Ortsteil Hanweiler (Ort): Berg
Winnenden Ortsteil Burg (Ort): Schloßberg
Breuningsweiler (Ort): Holzenberg
Großheppach (Ort): Wanne
Grunbach (Rems) (Ort): Berghalde
Winterbach (Ort): Hungerberg
Schorndorf (Ort): Grafenberg

GROSSLAGE Wartbühl

Winnenden (Ort): Haselstein
Winnenden Ortsteil Baach (Ort): Himmelreich
Hertmannsweiler (Ort): Himmelreich
Breuningsweiler (Ort): Haselstein
Hanweiler (Ort): Maien
Waiblingen (Ort): Steingrüble
Korb (Ort): Steingrüble
Kleinheppach (Ort): Steingrüble - Sonnenberg
Großheppach (Ort): Steingrüble - Zügernberg
Beutelsbach (Ort): Sonnenberg - Altenberg - Käppele
Schnait (Ort): Sonnenberg - Altenberg
Endersbach (Ort): Wetzstein - Happenhalde
Strümpfelbach (Ort): Gastenklinge - Nonnenberg
Grunbach (Rems) (Ort): Klinge
Geradstetten (Ort): Sonnenberg - Lichtenberg
Hebsack (Ort): Lichtenberg
Aichelberg (Aichwald) (Ort): Luginsland
Stetten im Remstal (Ort): Pulvermächer - Lindhälder - Brotwasser - Häder
Rommelshausen (Ort): Häder

GROSSLAGE Sonnenbühl

GROSSLAGE Hohenneuffen

Bereich Oberer Neckar

Keine GROSSLAGEN

Ammerbuch
Breitenholz Hinterhalde
Reutlingen
Rottenburg
Tübingen Sommerhalde
Unterjesingen Sonnenhalde
Wendelsheim Kapellenberg

Bereich Württembergisch Unterland

GROSSLAGE Staufenberg Neckarsulm Weinberge.JPG | Heilbronn Weinbau 20050904.jpg

Neckarzimmern (Ort): Wallmauer - Götzhalde - Kirchweinberg
Gundelsheim (Ort): Himmelreich
Duttenberg (Ort): Schön
Offenau (Ort): Schön
Bretzfeld-Brettach (Ort): Berg
Untereisesheim (Ort): Vogelsang
Oedheim (Ort): Kayberg
Weinsberg (Ort): Kayberg
Binswangen (Ort): Kayberg
Neckarsulm (Ort): Scheuerberg
Erlenbach (Ort): Kayberg
Gellmersbach (Ort): Dezberg
Eberstadt (Ort): Dezberg
Ellhofen (Ort): Ranzenberg
Heilbronn (Ort): Stiftsberg - Wartberg - Stahlbühl
Horkheim (Ort): Stiftsberg
Talheim (Ort): Stiftsberg

GROSSLAGE Lindelberg

Kesselfeld (Ort): Schwobajörgle
Kesselfeld Ortsteil Obersöllbach (Ort): Margarete
Öhringen-Michelbach (Ort): Margarete - Dachsteiger
Öhringen-Verrenberg (Ort): Goldberg - Verrenberg
Pfedelbach (Ort): Goldberg
Pfedelbach-Untersteinbach (Ort): Dachsteiger
Pfedelbach-Harsberg (Ort): Dachsteiger
Pfedelbach-Oberohrn (Ort): Dachsteiger
Pfedelbach-Windischenbach (Ort): Goldberg
Heuholz (Ort): Dachsteiger
Untersteinbach (Ort): Schneckenhof
Wüstenrot Ortsteil Maienfels (Ort): Schneckenhof
Bretzfeld (Ort): Goldberg
Adolzfurt (Ort): Schneckenhof
Geddelsbach (Ort): Schneckenhof
Rappach (Ort): Himmelreich
Schwabbach (Ort): Himmelreich
Siebeneich (Ort): Himmelreich
Dimbach (Ort): Himmelreich
Waldbach (Ort): Himmelreich
Langenbeutingen (Ort): Himmelreich

GROSSLAGE Salzberg

Eberstadt (Ort): Somerhalde - Eberfürst
Cleversulzbach (Ort): Eberfürst
Weinsberg (Ort): Steinacker
Grantschen (Ort): Wildenberg
Wimmental (Ort): Altenberg
Ellhofen (Ort): Steinacker - Wildenberg
Lehrensteinsfeld (Ort): Steinacker
Sülzbach (Ort): Altenberg
Willsbach (Ort): Dieblesberg
Affaltrach (Ort): Dieblesberg
Eschenau (Ort): Paradies
Eichelberg (Ort): Hundsberg
Weiler (Ort): Hundsberg - Schlierbach
Löwenstein (Ort): Altenberg - Wohlfahrtsberg
Löwenstein Ortsteil Hößlinsülz (Ort): Dieblesberg

GROSSLAGE Schozachtal

Abstatt (Ort): Sommerberg - Burgberg - Burg Wildeck
Löwenstein (Ort): Sommerberg
Unterheinriet (Ort): Sommerberg
Ilsfeld (Ort): Rappen
Auenstein (Ort): Burgberg - Schloßberg

GROSSLAGE Wunnenstein

Beilstein (Ort): Wartberg - Steinberg
Beilstein Ortsteil Hohenbeilstein (Ort): Schloßwengert
Oberstenfeld (Ort): Forstberg - Lichtenberg - Harzberg
Oberstenfeld, Ortsteil Gronau (Ort): Forstberg
Ilsfeld (Ort): Lichtenberg
Großbottwar (Ort): Lichtenberg - Harzberg
Großbottwar Ortsteil Winzerhausen (Ort): Lichtenberg -Harzberg
Großbottwar Ortsteile Hof und Lembach (Ort): Lichtenberg - Harzberg
Steinheim an der Murr (Ort): Lichtenberg
Kleinbottwar (Ort): Lichtenberg - Oberer Berg - Süßmund -Götzenburg
Ludwigsburg Ortsteil Hoheneck (Ort): Oberer Berg

GROSSLAGE Kirchenweinberg

Heilbronn (Ort): Sonnenberg - Altenberg
Flein (Ort): Sonnenberg - Altenberg - Eselsberg
Untergruppenbach (Ort): Schloßberg
Talheim (Ort): Sonnenberg - Schloßberg - Hohe Eiche
Lauffen am Neckar (Ort): Katzenbeißer - Riederbückele - Jungfer
Neckarwestheim (Ort): Herrlesberg
Ilsfeld Ortsteil Schozach (Ort): Schelmenklinge - Roter Berg

GROSSLAGE Heuchelberg

Leingarten Ortsteil Schluchtern (Ort): Leiersberg - Grafenberg
Leingarten Ortsteil Großgartach (Ort): Grafenberg
Botenheim (Ort): Ochsenberg
Cleebronn (Ort): Michaelsberg
Dürrenzimmern (Ort): Mönchsberg
Eibensbach (Ort): Michaelsberg
Frauenzimmern (Ort): Michaelsberg - Kaiserberg
Brackenheim (Ort): Schloßberg - Dachsberg - Zweifelsberg - Wolfsaugen - Mönchsberg Brackenheim.jpg
Michelbach (Ort): Hohenberg
Güglingen (Ort): Michaelsberg - Kaiserberg
Hausen (Ort): Jupiterberg
Haberschlacht (Ort): Dachsberg
Kleingartach (Ort): Grafenberg
Gemmingen (Ort): Sonnenberg
Massenbachhausen (Ort): Krahenberg
Ochsenburg (Ort): Hahnenberg
Meimsheim (Ort): Katzenöhrle
Neipperg (Ort): Grafenberg - Schloßberg - Steingrube
Niederhofen (Ort): Grafenberg
Nordhausen (Ort): Sonntagsberg
Nordheim (Ort): Grafenberg - Ruthe - Sonntagsberg - Grafenberg
Klingenberg (Ort): Sonntagsberg - Schloßberg
Böckingen (Ort): Sonntagsberg
Pfaffenhofen (Ort): Hohenberg
Pfaffenhofen-Weiler (Ort): Hohenberg
Schwaigern (Ort): Grafenberg - Ruthe - Sonnenberg
Schwaigern-Stetten am Heuchelberg (Ort): Sonnenberg
Stockheim (Ort): Altenberg
Zaberfeld (Ort): Hohenberg
Zaberfeld-Leonbronn (Ort): Hahnenberg

GROSSLAGE Stromberg

Bönnigheim (Ort): Kirchberg - Sonnenberg
Diefenbach (Ort): König
Ensingen (Ort): Schanzreiter
Erligheim (Ort): Lerchenberg
Freudenstein (Ort): Reichshalde
Freudental (Ort): Kirchberg
Gündelbach (Ort): Wachtkopf - Steinbacherhof
Häfnerhaslach (Ort): Heiligenberg
Hofen (Ort): Lerchenberg
Hohenhaslach (Ort): Klosterberg - Kirchberg
Hohenstein (Ort): Kirchberg
Horrheim (Ort): Klosterberg
Illingen (Ort): Schanzreiter - Halde - Forstgrube
Kirchheim (Ort): Kirchberg
Kleinsachsenheim (Ort): Kirchberg
Knittlingen (Ort): Reichshalde
Lienzingen (Ort): Eichelsberg - Schanzreiter
Maulbronn (Ort): Reichshalde - Eilfingerberg - Klosterstück
Mühlacker Ortsteil Lomersheim (Ort): Halde
Mülhausen (Ort): Halde
Oberderdingen (Ort): Kupferhalde
Ochsenbach (Ort): Liebenberg
Ötisheim (Ort): Sauberg
Riet (Ort): Kirchberg
Rosswag (Ort): Halde - Forstgrube
Schützingen (Ort): Heiligenberg
Spielberg (Ort): Liebenberg
Sternenfels (Ort): König
Vaihingen an der Enz (Ort): Halde

GROSSLAGE Schalkstein

Affalterbach (Ort): Neckarhade
Allmersbach im Tal (Ort): Alter Berg
Asperg (Ort): Berg
Freiberg am Neckar Ortsteil Beihingen (Ort): Neckarhälde
Benningen am Neckar (Ort): Neckarhälde
Besigheim (Ort): Wurmberg - Felsengarten
Bietigheim (Ort): Wurmberg
Bissingen (Ort): Felsengarten
Erdmannhausen (Ort): Neckarhälde
Gemmrigheim (Ort): Wurmberg - Felsengarten
Ingersheim Ortsteil Grossingersheim (Ort): Schloßberg
Hoheneck (Ort): Neckarhälde
Enzweihingen (Ort): Sankt Johannser HessigheimerFelsengaerten 800x600.jpg
Hessigheim (Ort): Wurmberg - Felsengarten - Käsberg
Höpfigheim (Ort): Königsberg
Kirchberg (Ort): Kelterberg
Kleinaspach (Ort):Kelterberg
Ingersheim Ortsteil Kleiningersheim (Ort): Schloßberg
Löchgau (Ort): Felsengarten
Marbach am Neckar (Ort): Neckarhälde
Markgröningen (Ort): Berg - Sankt Johannser
Mundelsheim (Ort): Käsberg - Mühlbächer - Rozenberg
Murr (Ort): Neckarhälde
Neckarweihingen (Ort): Neckarhälde
Poppenweiler (Ort): Neckarhälde
Rielinghausen (Ort): Kelterberg
Rietenau (Ort): Güldenkern
Steinheim (Ort): Burgberg
Walheim (Ort): Wurmberg - Felsengarten

Typische Rebsorten

Rebsorte	Fläche in ha	Anteil in %		Rebsorte	Fläche in ha	Anteil in %		Trollinger	2.597	23,3	Riesling	2.187	19,6		Schwarzriesling	1.896	17,0	Kerner	464	4,2		Lemberger	1.345	12,0	Müller-Thurgau	444	4,0		Spätburgunder	854	7,7	Silvaner	173	1,6		Blauer Portugieser	206	1,9	Ruländer	85	0,8		Dornfelder	305	2,8		Samtrot	321	2,9		Sonstige	127	1,1	Sonstige	129	1,1		Rotgewächse	7.651	68,7	Weißgewächse	3.482	31,3		(Stand: 2003)

Qualitätsstufen

In Württemberg werden alle Qualitätstufen vom einfachen schwäbischen Landwein bis zur trockenen Auslese oder edelsüßen Trockenbeerenauslese erzeugt. Da die Weine überwiegend im Land selbst konsumiert werden, sind die Weine überregional wenig bekannt. Einige Spitzenerzeuger können sich durchaus international mit besten Gütern messen. Diese Weine sind aber verhältnismäßig teuer.

Geschichte

Es wird angenommen, dass schon im 2. Jahrhundert nach Christus in Württemberg Wein angebaut wurde. Durch eine Schenkungsurkunde des Klosters Lorsch im Jahre 766 wurde der Weinbau erstmals urkundlich nachgewiesen. Mit der Verbreitung des Christentums nahm dann durch die Klöster der Weinanbau zu. Vor dem 30-jährigen Krieg wurde die Anbaufläche auf rund 45.000 ha geschätzt; heute beträgt sie 11.634 ha.

Württembergische Weinkönigin

Württemberger Weinkönigin 2005/2006 ist Elisabeth Berthold aus Neckarsulm. Die 23-jährige Weinbaustudentin wurde am 4. November 2005 in Besigheim gewählt.

Frühere Württembergische Weinköniginnen sind (in Klammern die heutigen Namen):

2004/2005	Andrea Schoch, Talheim
2003/2004	Christine Warth, Stuttgart-Untertürkheim
2002/2003	Ramona Zaiß, Heilbronn
2001/2002	Friedrun Schwerdtle, Hochdorf an der Enz
2000/2001	Carina Läpple, Ilsfeld
1999/2000	Silke Raasch, Dörzbach
1998/1999	Cornelia Pfitzenmaier, Besigheim
1997/1998	Maren Schlitter, Fellbach
1996/1997	Regina Mändle, Reutlingen
1995/1996	Anja Mayer, Schorndorf
1994/1995	Christina Häußermann, Fellbach
1993/1994	Grit Seber, Ingelfingen-Criesbach
1992/1993	Claudia Rüber, Schwaigern-Stetten a. H.
1991/1992	Manuela Merz, Sternenfels
1990/1991	Birgit Oesterle, Weinstadt-Schnait
1989/1990	Petra Seiter, Ellhofen
1988/1989	Susanne Gaufer (später Schmezer), Ingelfingen
1987/1988	Annerose Volzer (später Tschürtz), Fellbach
1986/1987	Helga Drauz* (später Drauz-Oertel), Heilbronn
1985/1986	Sonja Nonnenmacher (später Faltum), Vaihingen an der Enz
1984/1985	Karoline Rembold (später Steinle), Lauffen am Neckar
1983/1984	Carola Geiger* (später Blank), Weinsberg-Grantschen
1982/1982	Monika Kurz (später Mainka), Heilbronn-Sontheim
1981/1982	Monika Essig (später Schmirk), Cleebronn
1980/1981	Gudrun Kohler (später Grötzinger), Brackenheim-Dürrenzimmern
1979/1980	Heide Nollenberger (später Gaiser), Kirchheim am Neckar
1978/1979	Magda Schmitt (später Krapp), Bad Mergentheim-Markelsheim
1977/1978	Rita Ostholt, Lehrensteinsfeld-Hößlinsülz
1976/1977	Friedlinde Gurr* (später Gurr-Hirsch), Untergruppenbach
1975/1976	Jutta Rothas (später Müller), Talheim
1974/1975	Ilona Keck (später Schilling), Niedernhall
1972-1974	Ilse Eberbach (später Riederer), Lauffen am Neckar
1966/1967	Margot Leiser (später Zipf), Bessenbach
1963	Karin Dichsler (später Schwaiger), Weingarten
1960-1962	Marianne Rapp (später Fingerle), Esslingen am Neckar
1958/1959	Ruth Currle (später Eisele-Eisenbraun), Stuttgart-Uhlbach
1955-1958	Hildegard Diebold (später Rühl), Mühlhausen
1954	Paula Striffler (später Melchior), Hardthausen am Kocher-Kochersteinsfeld
1952	Anneliese Reichert (später Stemmler), Bad Rappenau
1951	Hildegard Seitz (später Späth), Flein
1950	Martha Gohl (später Knobloch), Stuttgart

* später zur Deutschen Weinkönigin gewählt

Sonstiges

Theodor Heuss promovierte 1905 über Weinbau und Weingärtnerstand in Heilbronn.

Zahlreiche Winzer betreiben zur Direktvermarktung ihrer Produkte eine Besenwirtschaft. Am Reisigbesen über der Tür kann man erkennen, ob der 'Besen' geöffnet ist.

Weblinks

Weinbaugebiet

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