Eine Veterinärkontrollnummer, kurz Veterinärnummer (je nach Sparte auch Milchnummer oder Fleischnummer genannt) ist eine Nummer, die jedem Betrieb für den Handel mit tierischen Lebensmitteln (BTL), das heisst Tierprodukte (Milch, Fleisch, Fisch, Eier, usw.; auch Tierfutter) verarbeitenden oder umpackenden Betrieb (z.B. Molkereien, Schlachthöfe) in der EU zugeordnet ist. Diese eindeutige Nummer ist auf jedem Milch- bzw. Fleisch-, oder Fischprodukt zu finden. Sie dient u.a. dem Konsumenten und den Verbraucherschutzbehörden zur Herkunftsfeststellung und ist im Genusstauglichkeitskennzeichen enthalten.

Die Nummer besteht aus einem Kürzel für das Herkunftsland und einer Zahl für den jeweiligen Betrieb. In Deutschland haben auch die einzelnen Bundesländer ein jeweiliges Buchstabenkürzel. Ein Beispiel: D-BY-110 steht für Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau e.G. in Piding.

Anhand von Veterinärnummern können auch diverse Eigenmarken von Discountern den jeweiligen Markenherstellern zugeordnet werden.

Bundesländer

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Die vergebenen Buchstabenkürzel je Bundesland können der nachfolgenden Tabelle entnommen werden. Für die Bundesländer Bremen und Hamburg gibt es im Milchbereich keine Kürzel, da in diesen Stadtstaaten mittlerweile keine Molkerei mehr ansässig ist.

Bundesland	Kürzel
Brandenburg	BB
Berlin	BE
Baden-Württemberg	BW
Bayern	BY

Bundesland	Kürzel
Hessen	HE
Mecklenburg-Vorpommern	MV
Niedersachsen	NI
Nordrhein-Westfalen	NW

Bundesland	Kürzel
Rheinland-Pfalz	RP
Schleswig-Holstein	SH
Saarland	SL
Sachsen	SN

Bundesland	Kürzel
Sachsen-Anhalt	ST
Thüringen	TH

Siehe auch

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• Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung

Weblinks

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• Listen der Betriebe mit ihren Veterinärkontrollnummern

Viehwirtschaft | Milchverarbeitung | Verbraucherschutz