Die Strangeness S bezeichnet die Quantenzahl für die Seltsamkeit (engl. Strangeness) eines Teilchens oder Zustandes. Im Quarkmodell entspricht der Wert dieser Quantenzahl der Anzahl Strange-Antiquarks minus der Zahl der Strange-Quarks. Der Name kommt von den „seltsamen“ Eigenschaften der Teilchen, deren Strangeness ungleich 0 ist. Sie entstehen beispielsweise bei der Kollision von Protonen und Neutronen und haben eine vergleichsweise lange Lebensdauer. Das kann dadurch erklärt werden, dass die starke Wechselwirkung für ihr Entstehen verantwortlich ist, für ihren Zerfall aber die schwache Wechselwirkung. Diese Quantenzahl bleibt bei Vorgängen der starken und elektromagnetischen Wechselwirkung erhalten, kann aber bei schwacher Wechselwirkung verändert werden. Ein $\backslash eta^0$-Meson besteht beispielsweise aus einem Strange-Quark und einem s-Antiquark.

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