Stopfen bezeichnet:

• einen Stöpsel
• eine Spieltechnik in der Musik - siehe: Stopfen (Musik)
• eine Handarbeitstechnik - siehe: Stopfen (Handarbeit)
• eine Form der Mästung, siehe auch Nudeln, Foie gras
• eine beim Gleisbau verwendete Methode, um horizontale Unebenheiten (Höhe) und vertikale Verschiebungen (Richtung) in der Gleislage durch Anheben und/oder Verschieben des Gleises, Weichen und Kreuzungen und Unterfüttern der Schwellen mit Schotter (Stopfen) zu Beseitigen. Früher mit Winde und Stopfhacke, heute maschinell durch sog. Nivellier-, Richt- Stopfmaschinen.
• Im modernen militärischen Gefecht bedeutet die Aufforderung "Stopfen!" soviel wie "Feuer einstellen".