Um einen chemischen Stoff näher zu charakterisieren, untersucht man dessen Eigenschaften. Jeder Stoff zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Stoffeigenschaften aus, anhand derer er indentifiziert werden kann.

Physikalische Eigenschaften

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• Farbe, bzw. Absorbtions- und Emissionsspektrum
• Oberflächenglanz
• Härte (z.B. mit Hilfe der Ritzprobe)
• Dichte
• Wärmeleitfähigkeit
• Elektrische Leitfähigkeit
• Magnetismus (bzw. Magnetisierbarkeit)
• besondere Temperaturbereiche, z.B. Schmelztemperatur (bzw. Festpunkt), Siedetemperatur (bzw. Kochpunkt), Erweichungsbereich
• Verformbarkeit
• optische Aktivität
• Löslichkeit

Chemische Eigenschaften

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• Reaktivität
• Brennbarkeit
• Löslichkeit
• Verhalten gegenüber verschiedenen Chemikalien
• Verhalten beim Erhitzen

Physiologische Eigenschaften

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• Geruch
• Geschmack
• Toxizität

Ausnutzung zur Identifizierung von Stoffen

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• Qualitative Analyse
• Infrarotspektroskopie
• UV/VIS-Spektroskopie
• NMR-Spektroskopie
• Massenspektrometrie
• Chromatographie
• Polarimetrie

Stoffklassen

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Viele Eigenschaften treten gleichzeitig bei mehreren Stoffen auf. Man kann so Stoffe in Stoffklassen mit ähnlichen Eigenschaften zusammenfassen:

1. Metalle ... leiten elektrischen Strom und Wärme gut, sind leicht verformbar, haben im reinen Zustand Oberflächenglanz (erscheinen aber im feinverteilten Zustand schwarz) usw. ...
2. Nichtmetalle ... leiten den elektrischen Strom schlecht usw. ...
3. Salzartige Stoffe ... haben hohe Schmelz- und Siedetemperaturen, leiten als Schmelzen oder Lösungen den elektrischen Strom, sind spröde aber spaltbar, usw. ...
4. Leichtflüchtige Stoffe ... haben niedrige Schmelz- und Siedetemperaturen, ...
5. Makromolekulare Stoffe ... haben oft hohe Schmelz- und Siedepunkte, zersetzen sich aber meist schon bei niedrigeren Temperaturen (Beispiele: Kunststoffe, Proteine, Polysaccharide, DNA)

Siehe auch

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• chemische Grundbegriffe - Trennmethoden - Reinstoff

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