Speisefette sind die zur menschlichen Ernährung geeigneten festen Fette. Dazu gehören beispielsweise Butter, Margarine und die Fette von Tieren, z. B. Schweinefett, Hammelfett, Gänsefett und andere. Gehärtete Speisefette müssen als Kunst-Speisefett gekennzeichnet sein.

Öl und Fett

Tłuszcze jadalne