Schlachter ist eine Berufsbezeichnung, siehe Fleischer.

Schlachter ist auch ein deutscher Familienname.

Bekannte Namensträger

• Franz Eugen Schlachter (1859-1911), schweizerischer Evangelist und Altphilologe
• Moriz Schlachter (1852-1931), deutscher Bildhauer und Altarbauer
• Elisabeth Baumann-Schlachter (1887-1941), schweizerische Schriftstellerin

Sonstiges

• Schlachter-Bibel, Bibelübersetzung von Franz Eugen Schlachter