Das Wort Sau wird verwendet

• als Gattungsbezeichnung für weibliche Hausschweine
• als beleidigender Ausdruck für Personen (Schimpfwort)
• als deutscher Zweitname für den Fluss Save
• als waidmännischer Ausdruck für Wildschweine (Plural: Sauen)
• als bayerische Bezeichnung des "Ass" im deutschen Kartenblatt
• als Name einer katalanischen Musikgruppe
• als Name eines osttimoresischen Ortes und Sucos im Subdistrikt Manatuto, siehe Sau (Manatuto)

Das Wort "Sau" im Sprichwort "Unter aller Sau" hat ursprünglich nichts mit einem Schwein zu tun. Es leitet sich viel mehr aus dem jiddischen Wort "seo" für "Maßstab" ab, welches im Laufe der Zeit zu "Sau" umgedichtet wurde.