Rettich
Rettich.JPG der Sorte "Bayrisches Bier"]]

:	Bedecktsamer (Magnoliophyta)
:	Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrige (Rosopsida)
:	Rosenähnliche (Rosidae)
:	Kreuzblütlerartige (Brassicales)
:	Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
:	Rettich

Wissenschaftlicher Name Raphanus L. Rettich (Raphanus) (von lat. radix = Wurzel) bildet eine Gattung in der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Die rund 10 Arten sind überwiegend am Mittelmeer beheimatet. Rettiche sind einjährige bis ausdauernde, borstig behaarte Kräuter. Die Blätter sind leierförmig-fiederteilig. Die Blüten sind weißlich, gelblich oder rötlich-violett. Die Wurzel ist bei einigen Arten rübenförmig verdickt.

Arten (Auswahl)

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• Rettich (Raphanus)
  • Strandrettich (R. maritimus)
  • Acker-Rettich (R. raphanistrum)
  • Garten-Rettich (R. sativus)
    • Radieschen (R. sativus subsp. sativus)
    • Rettich (R. sativus subsp. niger)
      • Schwarzer Winterrettich (R. sativus subsp. niger var. niger)
      • Weißer Bier-Rettich (R. sativus subsp. niger var. albus)
  • Rattenschwanzwürze (R. caudatus)

Kreuzblütengewächse | Wurzelgemüse

فجل | Kiddike-slægten | Raphanus | Raphanus

Regionale Bedeutung in der Pfalz

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Der Rettich und das Radieschen haben in der Pfalz große Verbreitung. In Schifferstadt wird jährlich das Rettichfest gefeiert. In Abständen von fünf Jahren wird dabei ein Umzug veranstaltet, der durch das Zentrum der Stadt verläuft.