Ranching_in_Südafrika_-_Wildtierhaltung_Springböcke.jpg in der Nähe von Aliwal North als Beispiel für Ranching. Auf der Weide des Bildes werden statt der in der Region allgemein üblichen Haltung von Rindvieh, Spring- und Blessböcke gehalten. ]]

Der Begriff Ranching bezeichnet eine Form der stationären extensiven Weidewirtschaft mit festen Siedlungen. Ranching ist verbreitet vor allem in Nordamerika, Südamerika, Südafrika, Australien und Neuseeland.

Das Ranching benutzt vor allem A) semiaride Savannen und Steppen jenseits der agronomischen Trockengrenzen. Durch die Trockenheit ist es an sehr große Flächen gebunden. Mehr als 1.000 km² sind keine Ausnahme. Extensive Weidewirtschaft kommt also hauptsächlich in Gebieten vor, die für den Ackerbau zu trocken sind. Stallungen sind selten vorhanden. Risiken sind die manchmal gefährliche Ausrichtung auf den Weltmarkt und die hohe Spezialisierung sowie die langsame Marktanpassung.

In geringerem Maße vorzufinden B) im semi humiden / humiden Grünland wie der Pampa Humeda im südlichen und den Lllanos im nördlichen Südamerika sowie einiger Regionen der Prärie Staaten der USA. Auf einer Ranch werden Rinderherden gehalten. Rinder oder Stiere werden von speziell ausgebildeten und folgsamen Westernpferden wie Appaloosas, Pintos oder Tinker getrieben.

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