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| Quappe | ||||||||||||
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| : | Lota |
| : | Quappe |
Die Quappe kommt gerne in tieferen Seen vor, aber auch in großen Flüssen wie der Elbe und in der östlichen Ostsee. Ihr Lebensraum umfasst Europa, Sibirien und Nordamerika. Am Bodensee wird sie Trüsche genannt, in der Schweiz auch Trische oder Treische, in Österreich Rutte, süddeutsch auch Ruppe, Aalrutte, Aalquappe oder Aalraupe und norddeutsch Quappaal. Die Quappe ist ein hochdelikater Speisefisch, der wie Aal zubereitet wird. Das eher fette, weiße Fleisch ist zart und aromatisch. Die vor der Laichzeit fettreiche, große Leber der Quappe war bereits im Römischen Reich von Feinschmeckern sehr begehrt.
Die Quappe erreicht eine Länge von etwa 50 cm, einzelne Exemplare werden sogar bis zu 80 cm lang und bis 8 kg schwer. Sie laicht im Winter, etwa von November bis März. Der Körper ist im vorderen Teil im Querschnitt rundlich, im hinteren Bereich (ab der Afterflosse) schlank. Zwei Rückenflossen, die hintere ist sehr lang und reicht fast über die Hälfte des Körpers. Die Afterflosse ist ebenfalls lang, jedoch etwas kürzer als die zweite Rückenflosse. Der Kopf ist flach mit breitem Maul. Am Maul befindet sich unterständig eine einzelne, lange Bartel. Quappen sind meist bräunlich marmoriert gefärbt. Eine treffende Beschreibung des eigenartigen Körperbaus stammt von Tom Dickson, DNR Minnesota: ‘Looks part eel, part catfish′ (deutsch: "Halb Aal, halb Wels").
Die Quappe ist einer der wenigen größeren Süßwasserfische, die in Seen sehr tief vorkommen. Im Bodensee kann sie an den Steilabhängen in mehr als 100 m Tiefe gefunden werden, im Oberen See (USA/Kanada) sogar in 300 m Tiefe.
In der Erstbeschreibung von Linné wurde sie noch Gadus lota genannt, der Gattungsname Lota ist späteren Datums.
Im englischen Sprachgebrauch heißt sie Lawyer (Rechtsanwalt), Burbot oder Eelpout.
Siehe auch: Systematik der Knochenfische
Weblinks
- Minnesota Profile: Burbot (Lota lota) (auf Englisch)
Мянтуз | Burbot | Made | Lotte | Lotao | Vėgėlė | Kwabaal | Lake | Miętus | Lake
"Quappe"