Pouilly-Fuissé ist eine bedeutende Appellation d'Origine Contrôlée für Weißwein im Mâconnais, Burgund. Am Fuß des berühmten Felsen von Solutré liegen die Dörfer Solutré-Pouilly, Fuissé, Chaintré und Vergisson. Die Felsenklippen von Solutré und Vergisson markieren das Ende eines Kalkstein-Plateaus, auf dem alle Burgunder mit Ausnahme des Beaujolais wachsen. Die Weine der Gegend werden aus Chardonnay Reben gekeltert und bringen körperreiche Weine hervor. Im Eichenfass gereifte Weine können in der Flasche noch gut reifen und erinnern später an geröstete Mandeln und Haselnussaromen. Ansonsten sind die Weine sehr frisch und sehr blumig. Aufgrund der Popularität insbesondere in den Vereinigten Staaten erreichen diese Weine ein ähnliches Preisniveau wie ein Chablis.

Weinbaugebiet

Pouilly-Fuissé