Die Physiologie (v. griech. φύση, phýsis "die Natur" u. λόγος, lógos "die Lehre, Vernunft"; griech.: φυσιολογία) befasst sich mit den physikalischen, biochemischen und informationsverarbeitenden Funktionen der Lebewesen. Der Begriff wurde von Jean François Fernel (1497–1558) geprägt. Physiologisch geforscht und ausgebildet wird sowohl in den akademischen Fachrichtungen Biologie, Medizin und Psychologie.
Entsprechend der traditionellen Gliederung der Biologie gibt es die beiden Themen-Schwerpunkte Pflanzenphysiologie im Fachgebiet Botanik und Tierphysiologie im Fachgebiet Zoologie. Die Physiologie des Menschen steht aus Sicht der Biologie neben der Tierphysiologie; in der Medizin ist es ein eigenständiges Fachgebiet.
Einmal den Schwerpunkt festgelegt, werden in der Physiologie in den unterschiedlichen Ebenen diverse Bereiche betrachtet. Beispiele dafür sind:
Auch krankhafte Zustände werden untersucht: Dabei ist die Pathophysiologie auch wieder mehr an dynamischen Entwicklungen als an bloßer Zustandsbeschreibung interessiert.
Die Grenzen der Physiologie zu Anatomie, Biochemie, Molekularbiologie, Psychologie und Neurobiologie sind unscharf.
An deutschen Universitäten ist die Physiologie des Menschen meist an den medizinischen Fakultäten beheimatet und zählt mit Biochemie, Anatomie und Psychologie, sowie den drei Naturwissenschaften Biologie, Chemie und Physik zu den vorklinischen Fächern, die im Rahmen des Physikums auch eine staatliche Zwischenprüfung darstellen.
Ohne die Physiologie wäre eine gezielte Pharmakologie nicht möglich; denn sie kann Wirkungen, Eigenschaften und Nachteile von Medikamenten teilweise beschreiben und auch voraussagen.
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