Pølser ist das dänische Wort für Wurst (Plural, sg. Pølse). Dänemarkbesucher lernen dieses Wort recht schnell, denn pølser sind aus der Alltagskultur kaum wegzudenken und Bestandteil des National-Imbiss Hot Dog.

Gerade beim Hot Dog wird man vor die Wahl gestellt, ob man ristet pølse möchte, oder aber kogt pølse. Ersteres ist eine Bratwurst (riste ist mit rösten verwandt), und zweiteres eine Kochwurst.

Das Charakteristische an diesen Pølser ist, dass sie in Dänemark oft einen traditionellen roten Farbstoff enthält (rød pølse). Daher wird unter Pølser in Deutschland meist diese spezielle Wurst verstanden.

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Pølser