Gourt Home::Gourt :: Oligofructose
Oligofructose ist wie Inulin aus mehreren (hier bis zu 10) Fructose-Einheiten aufgebaut. Es wird als Präbiotikum z. B. Joghurt zugesetzt und dient so probiotischen Keimen vorübergehend als Nahrungsgrundlage. Es ist also prebiotisch. Es ist aus 3-10 β-glykosidisch verbundenen Einheiten aufgebaut.
"Oligofructose"