Mörtel sind Baustoffe, die mit Wasser angerührt nach gewisser Zeit erhärten. Mörtel werden in der Bauwirtschaft zum Vermauern von Ziegeln zu Mauerwerk (Mauermörtel, umgangssprachlich Speis) oder zu dem Verputzen (Putzmörtel) von Wänden verwandt. Allen anorganischen Mörteln gleich ist, dass sie ein chemisch reagierendes Bindemittel beinhalten, wie z. B. Zement oder Kalk, das mit Sand vermischt wird. Sie werden als pulverförmiges Gemisch geliefert und mit Wasser zur Reaktion gebracht, wonach sie erhärten. Je nach der Beständigkeit des erhärteten Mörtels unterscheidet man Luftmörtel (z. B. Gelöschter Kalk oder Gips), welche von Wasser angegriffen werden, und Wassermörtel (z. B. Portlandzement und Tonerdzement), welche wasserbeständig sind.
Der bekannteste Luftmörtel ist der Kalkmörtel, er entsteht aus einer Mischung von Sand und "gebranntem Kalk" bzw. "Kalkmilch".
Der "gebrannte Kalk" wird durch thermische Zersetzung von Calciumcarbonat hergestellt:
Darauf folgt das "Kalklöschen", d.h. Zugabe von Wasser. Unter starker Wärmeentwicklung entsteht ein steifer Calciumhydroxid-Brei:
"Kalkmilch" ist eine wässrige Suspension des Calciumhydroxid. 3 Teile Sand werden mit 1 Teil Calciumhydroxid vermischt. Das Calciumhydroxid reagiert mit dem Kohlenstoffdioxid der Luft zu feinen, nadelartigen Calciumcarbonatkristallen, die mit dem Sand verfilzen:
Steinharter Mörtel entsteht aus obiger Reaktion. Um den Wassermörtel zu erhalten, muss man den Kalkstein vermischt mit Ton (Aluminiumsilikat) brennen. Daraus erhält man den wasserbeständigen Zementmörtel. Der bekannteste Zement ist der Portlandzement, mit grobem Kies oder Steinschotter vermischt nennt man ihn Beton.
Mörtelgruppen
Sämtliche Mörtel genannte Baustoffe werden in 5 Gruppen aufgeteilt. Diese dienen als eine wichtige Klassifizierung.
Die Baustoffe Mörtel in dieser Gliederung beziehen sich auf anorganische Mörtel.
Daneben existiert die Gruppe der organischen Mörtel, d.h. Mörtel auf Kunststoffdispersionsbasis:
Malta (stavebnictví) | Mørtel | Mortar (masonry) | Mortero (construcción) | מלט | Vapno | Malta (materiale) | モルタル | Mortel | Mørtel | Zaprawa murarska | Креч | Murbruk