Die Lipoxygenase ist ein Enzym, das bestimmte biochemische Abläufe steuert, es katalysiert stereospezifisch den ersten Schritt der Oxidation von Arachidonsäure zu den biochemisch äußerst wirksamen Leukotrienen. Dieses Enzym ist damit an Entzündungsreaktionen und so auch an Rheuma beteiligt. Viele entzündungshemmende Medikamente (z. B. Diclofenac) wirken weil sie in geeigneter Weise in den Lipoxygenase-Stoffwechsel eingreifen. Natürliche (schwache) Lipoxygenase-Hemmer sind bestimmte Fettsäuren, z. B. Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl.

Mutationen oder Fehlen der Lipoxygenase sind vermutlich auch ein Grund für die (relativ seltene) Ichthyose.

Vom molekularen Aufbau gehören die Lipoxygenasen zu den Metalloenzymen, sie enthalten ein Eisenatom im Reaktionszentrum. Sie kommen sowohl in Tieren und als auch in Pflanzen vor.

Enzym

Lipoxygenase