verallgemeinernd auch den Milchsaft anderer milchsafterzeugender Bäume,
umgangssprachlich wird der Begriff synonym zu Naturkautschuk oder Gummi verwendet, weil diese aus Latex hergestellt werden,
als Latex bezeichnet man außerdem allgemein die Emulsion oder Dispersion eines Polymers in einer Flüssigkeit, so etwa die Grundlage für Latexfarben und Dispersionsfarben allgemein.
Latex ist auch ein Bekleidungsmaterial.
LaTeX ist der Name einer Software, die Makropakete für das Textsatzprogramm TeX bereitstellt.