Ein Landwirt ist steuerlich jeder, der berufsmäßig Landwirtschaft betreibt, der den eigenen oder gepachteten Boden zur Erzeugung landwirtschaftlicher Produkte bewirtschaftet. Dabei ist zwischen Vollerwerbs- und Nebenerwerbslandwirten zu unterscheiden. Regional sind noch weitere Unterscheidungen bekannt: Vollbauer, Halbbauer, Kossäte, Hintersiedler, Häusler oder Büdner.

In Österreich wird umgangssprachlich zwischen den Hörndlbauern, die hauptsächlich Viehzucht und den Körndlbauern, die Ackerbau betreiben, unterschieden.

Die Berufsbezeichnung Landwirt ist ein Titel, zu dessen Führung die entsprechende Qualifikation nachzuweisen ist. Staatlich geprüfte Landwirte erwerben ihre Qualifikation an einer unteren und höheren Landwirtschaftsschule, die mindestens zwei Jahre umfasst. Sie endet mit einer staatlichen Prüfung. Voraussetzung für den Besuch der Schule ist die absolvierte Ausbildung zum Landwirt, die in Deutschland in der Regel drei Jahre dauert, und einige Jahre Berufsausübung. Um die Bezeichnung Landwirtschaftsmeister führen zu dürfen, ist eine weitere Prüfung und drei Jahre Arbeit als Landwirt nachzuweisen.

Bauern sind (umgangssprachlich) Landwirte und Viehzüchter. Eine genaue Abgrenzung ist nicht möglich, für die Bevölkerung der Großstädte sind alle Bauern, die irgendwie in Land- oder Viehwirtschaft arbeiten. Dies ist nicht korrekt, aber gebräuchlich. 'Landwirt' ist eine neuere, modernere Bezeichnung und nicht allgemein gebräuchlich, weil Bauern meist neben Landbestellung auch Viehzucht betreiben. Früher war der Beruf körperlich sehr schwer, Arbeitszeiten von 12-14 Stunden in den Monaten der Ernte waren normal. Die Bestellung der Felder war Männern vorbehalten, Frauen kümmerten sich um das Vieh und brachten den Männern das Essen ans Feld. Die Motorisierung (Traktoren etc.) und ein verändertes Rollenbild führten dazu, dass eine solch strikte Geschlechtertrennung mittlerweile kaum noch vorzufinden ist.

Unter dem Schlagwort Energiewirt wird seit einigen Jahren darauf hingewiesen, dass Landwirte durch den Anbau von Biomasse und ihre energetische Verwertung einen Beitrag zur Energieproduktion leisten können. Viele Landwirte sind dabei gleichzeitig Rohstoffproduzenten und Betreiber von Kraftwerken, deren Stromeinspeisung nach dem Erneuerbare-Energien-Gesetz vergütet wird bzw. von Kraftstoffen wie Biodiesel oder Bio-Ethanol.

Siehe auch

Bauer, Bauernschläue, Bauernstand, Bergbauer, Deutscher Bauernverband, Diplom-Landwirt, Einkünfte aus Land- und Forstwirtschaft

Weblinks

• ZADI Beruf & Bildung
• Materialien zum Thema Landwirtschaft der CMA
• Landwirtschaft heute im Hochschwarzwald
• Ausbildung- und schulische Anforderungen für den Beruf

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