Gourt Home::Gourt :: Kohl
| Kohl (Gattung) | ||||||||||
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| Koeh-168.jpg]] | ||||||||||
| : | Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrige (Rosopsida) |
| : | Rosenähnliche (Rosidae) |
| : | Kreuzblütlerartige (Brassicales) |
| : | Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) |
| : | Kohl |
Arten (Auswahl)
- Kohl (Brassica)
- Weißer Senf (B. alba)
- Abessinischer Senf oder Abessinischer Kohl (B. carinata)
- Langrispen-Kohl (B. elongata)
- Mittelmeer-Kohl B. fruticulosa
- Ruten-Kohl, oder Indischer Senf oder Serepta-Senf genannt, (B. juncea)
- Raps und Kohlrübe (B. napus)
- Steckrübe, Kohlrübe, Wruke (B. napus subsp. rapifera)
- Raps (B. napus subsp. napus)
- Schnittkohl (B. napus subsp. pabularia)
- B. narinosa
- Schwarzer Senf (B. nigra)
- Gemüsekohl (B. oleracea)
- Blumenkohl (B. oleracea var. botrytis)
- Brokkoli (B. oleracea var. italica)
- Kohlrabi (B. oleracea var. gongylodes)
- Wirsingkohl (B. oleracea var. sabauda)
- Kopfkohl (B. oleracea var. capitata)
- Rosenkohl (B. oleracea var. gemmifera)
- Grünkohl (B. oleracea var. sabellica)
- Markstammkohl (B. oleracea var. medullosa)
- B. perviridis
- Rübsen (B. rapa)
- Chinakohl (B. rapa subsp. pekinensis)
- Pok Choi (B. rapa subsp. chinensis)
- Wasserrübe, Weiße Rübe, Teltower Rübchen (B. rapa subsp. rapa)
- Rübsen (B. rapa subsp. oleifera)
- Brauner Senf (B. rupestris)
- B. septiceps
- Weiße Rübe (Mairübe) B. tournefortii
Sonstiges
Der Kohl und seine Pflanzengruppe hat große Bedeutung für die Küche und ist ein wichtiges, preisgünstiges und wertvolles Gemüse. Nachteilig ist lediglich sein intensiver Geruch beim Kochen.Der Kohlkopf ist das Heiligen-Attribut der Heiligen Melanie, die als reiche Römerin - gemeinsam mit ihrem Ehegatten - um das Jahr 415 ihren ganzen Besitz den Armen schenkte.
Kål | Brassica | Kaalit | Brassica | 십자화속 | Brassica | Kool (geslacht) | Kål | Brassica | Kapusta | Brassica | Капуста (род) | Brassica | Kål
"Kohl"
