Unter dem Kauf-, Konsumenten-, Konsum- oder Kundenverhalten versteht man das Verhalten des (typischen) Konsumenten beim oder in Bezug auf den Warenkauf. Es handelt sich um einen Forschungsbereich des Marketing, der sich im Einzelnen mit der Erfassung von Daten bezüglich des Wo, Wann, Wie und Warum des Einkaufens beschäftigt. Dazu werden Forschungsmethoden und -einsichten aus der Psychologie, Soziologie, Soziopsychologie, Anthropologie und der Ökonomie eingesetzt. Das endgültige Ziel ist das Verständnis des Entscheidungsprozesses des Kunden für oder gegen ein Produkt oder eine Marke.

Analysemethoden

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Eine vom Konsumenten kaum bemerkte oder weitgehend ignorierte Methode der Analyse seines individuellen Kaufverhaltens besteht in Ausgabe von sogenannten Payback-Karten. Neben dem Anreiz von Rabattpunkten für den Kunden ergeben sich durch ihre Benutzung handfeste Marktforschungsergebnisse für die Produzenten, die auf andere Weise nur deutlich teurer (z.B. über Meinungsforschung) zu gewinnen wären.

Beeinflussungsmethoden

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Moderne Einkaufszentren nutzen vielfältig die unterschwelligen psychologischen Methoden der Verhaltensbeeinflussung. Angefangen bei seichter, aber angenehmer, stimulierender Begleitmusik ("Muzak") geht das Spektrum bis hin zu subliminalen Geruchsreizen.

Abweichende Bedeutung

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Teilweise wird der Begriff Konsumverhalten auch benutzt um die grundsätzliche Bereitschaft eines Menschens oder einer Gruppe zum Konsum auszudrücken.

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