Jamie Oliver

James (Jamie) Trevor Oliver (* 27. Mai 1975 in Clavering, Essex, England) ist ein bekannter englischer Koch. Sein Spitzname lautet Naked Chef, weil er seine Kochkunst auf die wesentlichen Grundlagen des Kochens reduziert: Zutaten und Zubereitung.

Leben

Oliver wuchs in Clavering auf, einem kleinen Dorf in Essex. Dort lernte er im Pub seiner Eltern das Kochen. Während er im angesehenen Londoner River Cafe arbeitete, wurde er für das Fernsehen entdeckt. Später hat er auch Kochbücher verfasst.

Fifteen Restaurant.jpg Sein Restaurant Fifteen in London bietet arbeitslosen und sozial benachteiligten Jugendlichen die Möglichkeit, das Kochen zu lernen und in der Gastronomie zu arbeiten.

Mittlerweile ist er verheiratet und hat mit seiner Frau Juliette die Töchter Poppy und Daisy. 1989 gründete er, zusammen mit Leigh Haggerwood, die Band Scarlet Division, in der er Schlagzeug spielt.

"Feed me better"

Ein großer Erfolg war die Kampagne "Feed me better" (im TV unter dem Titel: Jamie's School Dinners) zur Verbesserung der Qualität des Essens in Schulkantinen. Die begleitende Fernsehserie auf Channel 4 zeigte die von Fastfood und Sparzwang dominierte Situation in Großbritanniens Schulküchen und den Versuch Jamie Olivers, den Schulkindern nahrhafte, gesunde Menüs anzubieten. Oliver sammelte dafür 241.000 Unterschriften an verschiedenen Schulen Englands. Im Zuge der Kampagne versprach die Labour-Regierung, zusätzliche 280 Mio. Pfund zur Verfügung zu stellen.

Auszeichnungen und Ehrungen

2003 MBE

Publikationen

Kochen mit Jamie Oliver. Von Anfang an genial (The Naked Chef)
Genial Kochen mit Jamie Oliver (Happy Days with the Naked Chef), 2002
Jamie's Kitchen, 2003
Kochen für Freunde (The Naked Chef Takes Off/The Return of the Naked Chef), 2004
Essen ist fertig! (Jamie's Dinners), 2005
Genial italienisch (Jamie's Italy), 2006

TV-Sendungen

The Naked Chef (RTL2)
Oliver's Twist (RTL2)
Jamie's Kitchen (RTL2)
Happy Days Live (RTL2)
Jamie's School Dinners (RTL2)
Jamie´s Great Italian Escape (RTL2)

DVDs

Jamie Oliver The Naked Chef Frische Küche
Jamie Oliver The Naked Chef Genial Kochen
Jamie Oliver The Naked Chef Kochen ohne Limit
Jamie Oliver The Naked Chef Die neue Kochlust
Jamie Oliver in Oliver´s Twist
Jamie Oliver in Oliver´s Twist 2
Jamie Oliver in Oliver´s Twist 3
Jamie Oliver in Jamie's Kitchen

Weblinks

Webseite von Jamie Oliver
Feed Me Better Webseite zur Aktion für gesündere Schulspeisung
Restaurant "fifteen" Webseite zum Restaurant-Projekt für benachteiligte Jugendliche in London (engl. Sprache)

Koch

Mann | Engländer

Geboren 1975