İpsala (griech. Kypsela) ist eine türkische Stadt an der türkisch-griechischen Staatsgrenze am Fluss Meriç (griech. Evros, antik Hebros).
Die Flussdeltalandschaft bei İpsala ist hauptsächlich durch Reisfelder geprägt. Wegen seines reichen Vogelbestandes ist sie als Jagdgebiet beliebt.
Der Grenzübergang von Ipsala ist der größte Übergang nach Griechenland und der zweitgrößte nach dem Übergang Kapitan Andreevo (Grenzübergang Türkei-Bulgarien bei Edirne). Ein Großteil des Warenaustausches zwischen Europa und der Türkei findet via İpsala statt. In den 1990er Jahren wurde begonnen, den Grenzübergang zu modernisieren. Die Grenze kann nur per Fahrzeug und nicht zu Fuß überschritten werden.