Hydroxylzahl ist ein Begriff aus der Chemie. Die Hydroxylzahl gibt die Menge von Kaliumhydroxid in Milligramm an, welche bei einer Acetylierung einem Gramm Substanz gebundenen Menge Essigsäure gleichwertig ist. Man bestimmt die Hydroxylzahl, um den Gehalt an Hydroxylgruppen bei Harzen und Lösungsmitteln zu bestimmen.

Die Durchführung und Auswertung ist in der DIN 53240 beschrieben

Chemie | Chemische Analytik