Der Grundriss ist eine abstrahierte, zeichnerisch dargestellte, zweidimensionale Abbildung einer räumlichen Gegebenheit. Grundrissdarstellungen finden sich in Technischen Zeichnungen, insbesondere jedoch in Bauzeichnungen. In der Darstellenden Geometrie existieren neben Grundrissen zusätzlich Ansichten und Schnitte. Der Begriff Grundriss wird umgangssprachlich aber auch für die räumlichen Verhältnisse innerhalb eines Gebäudes, die Lage und Größe der Räume, verwendet.
Historisch lässt sich Grund-Riss mit "Boden-Zeichnung" übersetzen, die Grundrissdarstellung ist dementsprechend eine zeichnerische Abbildung der Bodenfläche. In der Architektur ist es allerdings üblich den Grundriss als gedachten waagerechten Schnitt in ca. 1 m höhe anzulegen, beispielsweise um Fensteröffnungen darzustellen, die in der Regel nicht bis zum Boden reichen. Dinge unterhalb dieser Schnittebene, wie Fensterbrüstungen, erscheinen dann in ihrer Aufsicht.
Das Wort "Riss" statt "Zeichnung" leitet sich davon ab, dass früher die Bauzeichnungen auf Steinplatten geritzt wurden, da es keine großen und billigen Pergamentblätter gab.
Grundrisse dienen beispielsweise dazu, eine bereits vorhandene Gegebenheit zu dokumentieren (Bestandsplan). Häufig jedoch werden sie im Rahmen einer Konstruktionsphase oder Bauplanung erstellt. Grundrisse können in unterschiedlichsten zeichnerischen Maßstäben vorliegen. Je nach Verwendungszweck und Lage der waagerechten Schnittebene sind sie oft nicht eindeutig von Aufsichten bzw. Draufsichten abzugrenzen.
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