Maß der baulichen Nutzung ist in Deutschland ein Begriff aus dem öffentlichen Baurecht. Er findet sich in der Baunutzungsverordnung (BauNVO) und ist Bestandteil der Festlegungen in einem Bebauungsplan (B-Plan). Unter Maß ist dabei vereinfacht die Abmessung des Gebäudes, bzw. seiner horizontalen Flächen in Bezug auf die Fläche des Baugrundstückes zu verstehen.
Während ein Bauherr oder Investor oft an einer größtmöglichen Grundstücksausnutzung interessiert ist, begrenzt ein Bebauungsplan bewußt die Bebauungsmöglichkeiten um eine planerisch gewollte Maximalgröße von Bauwerken und Gebäuden zu erreichen. Diese Begrenzung erfolgt aus städtebaulichen Überlegungen und mithilfe von im Bebauungsplan festgelegten Richtwerten, die nicht überschritten werden dürfen. Eine vergleichbare Einschränkung bildet die Begrenzung der überbaubaren Grundstücksfläche, daneben existieren noch Beschränkungen durch einzuhaltende Abstandsflächen.
Beispiel: Ist die GRZ des Grundstücks 0,4, so darf man 40 Prozent dieser Fläche bebauen.
Zu beachten ist, dass die GFZ nicht aus der Brutto-Grundfläche (kurz BGF) gemäß DIN 277 (Grundflächen und Rauminhalte von Bauwerken im Hochbau) berechnet werden darf, sondern nur aus den Flächen aller Vollgeschosse gemäß §20 BauNVO.
Beispiel: Ein Grundstück hat eine Fläche von 500 m² und eine GFZ von 1,0. Die Summe der Geschossfläche in allen auf dem Grundstück befindlichen Gebäuden darf somit ebenfalls 500 m² betragen. Man könnte beispielsweise ein viergeschossiges Gebäude mit jeweils 125 m² Geschossfläche pro Geschoss errichten (4 x 125 m² = 500 m²).
Hätte dasselbe Grundstück eine GFZ von 0,5, würde die maximal zulässige Geschossfläche 250 m² betragen (500 m² x 0,5 = 250 m²).
Bei einer GFZ von 1,2 dürfte eine maximale Geschossfläche von 600 m² errichtet werden (500 m² x 1,2 = 600 m²).
Die Verwendung des Begriffes 'Masse' für Volumen ist in der deutschen Bauindustrie üblich - widerspricht aber den SI- Einheiten.
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