Die Statistiken für das Gastgewerbe befassen sich mit Umsätzen, Kosten und Beschäftigten. Zum Gastgewerbe zählen die Hotellerie, das Sonstige Beherbergungsgewerbe, die speisengeprägte sowie getränkegeprägte Gastronomie und Kantinen und Caterer.

Die Statistiken im Gastgewerbe bestehen aus der monatlichen Konjunkturerhebung, die Veränderungen des Umsatzes und der Beschäftigten misst. Strukturinformationen über das Gastgewerbe, wie z.B. Umsätze, Kosten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen, stellt die Jahreserhebung bereit.

Weblinks

• Website der Gastgewerbestatistiken im Statistischen Bundesamt
• Seite mit den Qualitätsberichten (Beschreibungen) der Gastgewerbestatistiken
• Link zu den (kostenlosen) statistischen Ergebnissen im Statistik-Shop

Amtliche Statistik