Die Fuhse ist ein 98 km langer Zufluss der Aller in Niedersachsen.
Sie entspringt an den Westhängen des Oderwaldes, einem Hügelgebiet im Vorharzbereich zwischen Bad Harzburg und Wolfenbüttel. Die Quelle liegt im Gebiet der Gemeinde Flöthe bei Schladen. Von dort fließt die Fuhse zunächst westlich vorbei an Salzgitter, wendet sich dann nordwärts und fließt durch Peine, Dollbergen und Uetze nach Celle. Dort mündet sie im Stadtteil Neustadt in die Aller.
Der wichtigste Zufluss ist die von Osten kommende, bei Uetze in die Fuhse mündende Erse.
Ihr Name stammt vermutlich vom germanischen Stamm der Fosi.