Ein Fischer ist jemand, der den Fischfang ausübt.
Den Beruf des Fischers gibt es oft in Gesellschaften mit geringer Arbeitsteilung. In diesen Gesellschaften bilden einige Grundberufe wie Schmied, Heiler und eben auch Fischer oft eine Art eigener Kaste oder werden von einer bestimmten Ethnie ausgeübt. In Westafrika gibt es z. B. am Niger das Fischervolk der Bozo. Ebenso gibt es in Indien Fischerkasten oder -völker.
Im Gegensatz zum Berufsfischer übt der Sportfischer den Fischfang als Freizeitbeschäftigung aus.