Feuerzangenbowle.grosse-flamme_e00.jpg Die Feuerzangenbowle ist eine sehr bekannte Variante des Punsches. Der Name leitet sich von der Feuerzange her, welche oben auf einen mit Rotwein gefüllten Kupferkessel aufgesetzt wird.

In diese wird ein Zuckerhut gelegt, der mit hochprozentigem Alkohol, meist Rum, getränkt und angezündet wird. Der schmelzende Zucker tropft in den – auf einem Stövchen erwärmten – Rotwein und gibt ihm einen besonderen Geschmack.

In manchen Regionen ist es Brauch, einmal im Jahr Feuerzangenbowle zuzubereiten und dazu in geselliger Runde den gleichnamigen Film zu schauen.

Die weltweit größte Feuerzangenbowle wurde erstmals im Dezember 2005 in München am Isartor vorgestellt. Dabei wurden 9.000 Liter in einem drei Meter hohen Kupferkessel mit 2,50 Meter Durchmesser gemischt und beheizt.

Bildergalerie

Bild:Feuerzangenbowle.Isartor.Gesamtansicht.JPG|Größte Feuerzangenbowle der Welt am Isartor in München (2005) Bild:Feuerzangenbowle.jpg|Feuerzangenbowle kurz nach dem Übergießen des Zuckerhutes mit weiterem Rum Bild:Feuerzangenbowle Feuer.jpg|Feuerzangenbowle beim Brennen Bild:Feuerzangenbowle_2.jpg|Feuerzangenbowle

Weblinks

• Das Rezept
• Informationen zur Feuerzangenbowle
• Das Rezept bei RezeptWiki.org
• Rezept & Information

Feuerzangenbowle