Der Euphrat *, arabisch الفرات Al-Furāt, türkisch Fırat, kurdisch Firad ist der größte Strom Vorderasiens.
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Der Euphrat hat eine Länge von 2.736 km. Mit seinem längsten Quellfluss, dem Murat, hat er eine Länge von 3.380 km. Er entspringt in den Bergen des Ostens der Türkei, im Siedlungsgebiet der Zaza. Von dort aus fließt er zuerst in westlicher Richtung durch das türkische Bergland und darin durch die Keban-Talsperre (675 km²; 31 km³), die Karakaya-Talsperre, den Atatürk-Stausee (817 km²; 48,7 km³) und die Euphrat-Staustufe Birecik. Danach durchfließt er Syrien und den Irak in südöstlicher Richtung und vereinigt sich dort mit dem Tigris zum Schatt al-Arab, der in den Persischen Golf mündet.
Zusammen mit seinem Zwillingsfluss Tigris bildet der Euphrat, dessen Einzugsgebiet 673.000 km² umfasst, das Zweistromland, in dem sich einige der ersten Hochkulturen entwickelten.
Heute leben im Bereich des Unterlaufes des Euphrats unter anderem die Marsch-Araber.
Das Wort Euphrat ist die Griechische Version des Altpersischen Originals Ufrat. Auf Hebräisch und Aramäisch heißt es Prâth/Froth, auf Arabisch Al-Furat الفرات, auf Türkisch Fırat und auf alt-Assyrisch Pu-rat-tu. Das persische Original Ufrat stammt vom Wort Huperethuua ab, was "gut zu überqueren" bedeutet. Das Wort Hu heißt "gu" und Peretu "Furt". Der sumerische Herrscher Gudea nannte den Fluss Buranun. In der Einheitsübersetzung der Bibel wird der Stom Eufrat genannt. Bei der Beschreibung des Garten Eden findet sich die Bezeichnung Perat.
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