Esterházy (ungarisch i.d.R. Eszterházy, slowakisch auch Esterházi) ist der Name einer alten, bedeutenden ursprünglich ungarischen Magnatenfamilie.
Esterhazys.jpg in Eisenstadt]]
Die Esterházys standen nicht nur in schlechten Zeiten zum Kaiserhaus, wie z.B. während der Türkenbedrohung. Sie hielten in allen Kriegen des Kaisers zu diesem mit Leib und Ehre, das ging vom Dreißigjährigen Krieg (1618-1648) bis zu den Napoleonischen Kriegen (1792-1815). Auch während der Revolution von 1848 blieben die Esterházys auf der Seite der Habsburger. Echauffiert über die unloyale Einstellung der Ungarn gegenüber den Habsburgern trat Paul III. Anton Fürst Esterházy sofort von seinem Amt zurück. Zu diesem Zeitpunkt hatte er ein Ministeramt im Oberhaus des Königreichs Ungarn inne und war zuvor schon für über 25 Jahre als österreich-ungarischer Außenminister in London. Mit seiner Vermählung zu Sarah Child-Villers, der Tochter des Earl of Jersey, war er direkt mit dem britischen Königshaus verwandt.
Das Ende der Donaumonarchie brachte auch Veränderungen für die Esterházysche Güterverwaltung mit sich. Mit dem Vertrag von Trianon im Jahr 1920 befanden sich die Esterházyschen Güter plötzlich in sechs verschiedenen Ländern: Ungarn, Tschechoslowakei, Kroatien, Slowenien, Rumänien, Österreich. Das wirtschaftliche Archivmaterial befindet sich heute in der Burg Forchtenstein, während das Familienarchiv seither im Ungarischen Staatsarchiv in Budapest aufbewahrt wird. Nachdem alle Besitzungen zu Zeiten der Kommunisten in den von ihnen beherrschten Staaten enteignet worden waren, befindet sich nur noch ein kleiner Rest im Burgenland (Österreich) bis heute im Besitz der Familie.
Der zweite Weltkrieg stellte einen großen Einschnitt im Leben der Familie Esterházy dar. Teile der Familie flohen vor der russischen Besatzung, Andere, darunter Moritz Graf Esterházy (1881-1960), der noch 1917 Ministerpräsident von Ungarn und Großvater von Péter Esterházy war, und der damalige Fürst Paul Esterházy blieben im Land. Fürst Paul wurde in einem Schauprozess mit Kardinal Mindszenty 1948 von den Kommunisten zu 15 Jahre Einzelhaft verurteilt. In der Folge kam es für den Rest der Familie zu Schauprozessen, Gefängnis und Deportationen, die eindrucksvoll in Büchern wie 'Greif und Rose' und Harmonia Caelestis beschrieben wurden.
Die Familie Esterházy ist nicht zuletzt wegen ihres kulturellen Engagements weltweit bekannt, insbesondere weil die Fürsten Paul II. Anton und vor allem Nikolaus I. Joseph in den Jahren 1761 bis 1790 Joseph Haydn an ihrem Hof in Diensten hielten, der während dieser Zeit einige seiner wichtigsten Werke in ihrem Auftrag schrieb.
Nach der Familie wurden in Österreich-Ungarn mehrere Speisen benannt:
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