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| Echter Schwarzkümmel | ||||||||||||
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| Koeh-227.jpg | ||||||||||||
| : | Hahnenfußartige (Ranunculales) |
| : | Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) |
| : | Ranunculoideae |
| : | Delphinieae |
| : | Schwarzkümmel (Nigella) |
| : | Echter Schwarzkümmel |
Der Schwarzkümmel ist in Südeuropa, Westasien, Indien und Nordafrika beheimatet. Er war auch ein Wildkraut in den Feldern Deutschlands. Aufgrund der Fortschritte in der Landwirtschaft gehört er z.B. in Nordrhein-Westfalen zur Liste der ausgestorbenen Pflanzen.
Bereits seit mehr als 2.000 Jahren wird Schwarzkümmel im Orient als pfefferartiges Gewürz und Medizin verwendet. Auch heute noch streut man die schwarzen Samen ähnlich wie Sesam auf Fladenbrot.
Schwarzkümmelöl
Reines Schwarzkümmelöl wird in der Naturheilkunde und vermehrt in der Schulmedizin als Heilmittel zur Linderung von Allergien, Neurodermitis, Psoriasis (Schuppenflechte), zur Regulierung des Immunsystems, gegen Asthma, in Begleitung von Chemotherapien zur Milderung der Nebenwirkungen, bei Verdauungsproblemen, Bluthochdruck u.v.m. sowie in der Tiermedizin verwendet. In der indischen Heilkunde gilt es als bevorzugtes Mittel zu Linderung von Schwangerschaftsbeschwerden. Es wird in Flaschen abgefüllt oder aber auch verkapselt. Letztere Darreichungsform ist besser dosierbar und länger haltbar. Schwarzkümmelöl ist in Apotheken und Reformhäusern erhältlich. Allerdings sind in europäischen Apotheken in der Regel nur Schwarzkümmelöle mit geringem Wirkstoffgehalt vorrätig (Mischöle). Beste Qualität hat das kaltgepresste Öl aus ägyptischen Schwarzkümmelsamen, welche im trocken-heißen Klima Oberägyptens auf sandigen Böden gereift sind (Al-Baraka-Qualität). Die Anbauflächen sind begrenzt.
Wirkungsnachweise in anerkannten klinischen Studien stehen noch aus.
Epilog
Der Prophet Mohammed, sagte: "Im Schwarzkümmel gibt es Heilung für jede Erkrankung mit Ausnahme des Todes." (Islamische Bibliothek, Von der Sunna des Propheten, S.443)
Literatur
- BERGER, Karola (1998): Gesund und schön mit Schwarzkümmel.- Urania Verlag, Berlin.
- EHMANN, Hermann (2000): Schwarzkümmel.- Lebensbaum Verlag, 4. Aufl.
- FORMANN, Alan & NIEDERWIESER, Stephan (1998): Heilen mit Schwarzkümmel.- Goldmann, München.
- LINDITSCH, Jörg (1997): ABC des Schwarzkümmels. Heilanwendungen.- Verlag Peter Erd, München.
- NEUMAYER, Josef (1999): Schwarzkümmel.- Ehrenwirth Verlag, Bergisch.
- PITZKE, Christine (1997): Schwarzkümmel.- Südwest Verlag, München.
- REFAI, Diab & LUETJOHANN, Sylvia (1997): Schwarzkümmelöle. Die Medizin der Propheten. Kraftvolle Helfer für Gesundheit und Schönheit.- Windpferd, Aitrang.
- SCHLEICHER, Peter & BANNASCH, Lutz (1994): Allergiebehandlung mit immunologisch wirksamem Pflanzensamenöl (Schwarzkümmelöl).- Notabene Medici. Journal für Ärzte 24. notamed Verlag. Bad Homburg/Melsungen.
- SIMONS, Anne (1997): Das Schwarzkümmel Praxisbuch. Allergien, Abwehrschwäche und Infektionen natürlich vorbeugen.- Scherz Verlag, München.
- STORM-KULL, Zora Felicia (1998): Gesund und Fit durch Schwarzkümmel.- Pabel/Moewig, Rastatt.
- ULMER, Günter A. (2000): Bio-Regulatoren. Schwarzkümmelöl, Hagebuttenöl.- Tuninge.
Weblinks
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