Als Deckspelzen bezeichnet man die Spelzen eines Ährchens eines Süßgrases, die jeweils am Grunde einer Einzelblüte sitzen. Den grundsätzlichen Aufbau der Blütenstände von Süßgräsern findet man im Abschnitt Blüten und Blütenstände von Süßgräsern.

Pflanzenmorphologie