Blauburger ist eine Rotwein-Rebsorte die aus einer Kreuzung aus Blauem Portugieser und Blaufränkisch an der Bundeslehr- und Versuchsanstalt Klosterneuburg von Fritz Zweigelt ab 1923 gezüchtet wurde.

Die Sorte ist hauptsächlich in Österreich verbreitet und belegt hier mit ca. 880 ha etwas weniger als 2% der Rebflächen. 2/4 dieser Flächen liegen in Niederösterreich und 1/4 im Burgenland. In anderen Weinbaugebieten belegt die Rebsorte nur jeweils wenige Hektar. Dies trifft auch auf Deutschland zu, wo der Blauburger nur versuchsweise angebaut wird.

Er ist sehr unempfindlich gegen Botrytis und genügsam in Hinblick auf die Ansprüche zu Boden und Klima und schafft hohe Erträge. Andererseits ist er anfällig gegen echten Mehltau und Stielfäule.

Der Blauburger ergibt farbintensive, samtige Rotweine. Sind die Erträge aber zu hoch oder die Lagen nicht günstig, werden die Weine sehr ausdrucksschwach. Aus diesm Grund wird Blauburger hauptsächlich als Deckwein verwendet.

Synonyme: keine

Abstammung: Blauer Portugieser x Blaufränkisch

Rote Rebsorte