Als Besatz bezeichnet man:

• in der Textilverarbeitung einen Stoffteil zum Verstürzen von Kanten oder Ausschnitten. Es gibt oft keinen eigenen Schnittteil für den Besatz, da er in Form der Kante zugeschnitten wird; siehe auch: Borte, Litze (Geflecht).

• Man spricht auch von Besatz mit Fischen in Fischteichen und Aquarien und von Besatz mit Niederwild in einem Forst.

• In einer Mühle versteht man unter Besatz alle Fremdstoffe in einer angelieferten Getreidepartie, die nicht einwandfreies Grundgetreide sind. (Unkrautsamen, Bruchkorn, Staub, Spelzen, Auswuchs, Fremdgetreide usw.)

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