Silberfüße.JPG, Bolivien. Dort werden vor Allem Silber und Zink gereinigt.]] Affinerie bezeichnet eine Anlage, in der Metalle durch Herauslösen von Verunreinigungen in sehr reiner Form abgeschieden werden. Der Begriff ist im Deutschen seit dem 18. Jahrhundert geläufig und bezieht sich auf ein früheres französisches Wort, das für eine ältere Technik zur Metallscheidung verwendet wurde.

Einer breiteren Öffentlichkeit ist der Namen vor allem durch die Norddeutsche Affinerie in Hamburg bekannt, unter anderem einer der größten Kupferproduzenten weltweit. Die größte Goldaffinerie steht bei Johannesburg, Südafrika. Insgesamt gibt es weltweit 51 Goldaffinerien.

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