Ein Acker (v. lat. ager), auch Feld genannt, ist ein landwirtschaftlich genutzter Boden, der regelmäßig bearbeitet oder bestellt wird. Ackern bedeutet 'die Erde wenden', den Boden ”kehren”. Zu Ackerland siehe auch Esch (Flur). Wiesen und Weiden gehören nicht zu den Ackerflächen. Das Bestellen der Flächen wird auch gelegentlich als 'beackern' bezeichnet.
Als Grenzmarkierung zwischen den Flächen dienten natürliche, nur schwer veränderbare Merkmale wie z. B. Bäume, Hecken, Bachläufen, Wege, oder künstliche Grenzzeichen wie z. B. Gräben, Lesesteinhaufen oder Mauern, Gatter und Zäune.