Pyrolyse (græsk pyr "ild" og lysis "spalte") er en kemisk spaltning af et materiale ved hjælp af varme (ild), uden tilførsel af ilt. Det forekommer, i forbindelse med madlavning, inden i emner der ristes eller steges.

Trækul produceres ved en kontrolleret forbrænding, hvor ilttilførsel kun forekommer i den centrale forbrænding; mens det omgivne træ omdannes til trækul ved pyrolyse.

Se også

• Ild
• Kaffe
• Olieskifer
• Trætjære

Kemi

Pyrolýza | Pyrolyse | Pyrolysis | Pirolizo | Pirólisis | Pyrolyse | Destillatio sicca | Pyrolyse | Piroliza | Pirólise | Пиролиз | Piroliza | Пиролиза | Chưng khô