Klorofyl er det stof, som giver planterne deres grønne farve. Stoffet spiller en afgørende rolle i planternes omdannelse af sollys til kemisk energi gennem fotosyntesen.

Klorofyl er et kompliceret opbygget molekyle, der består af en porphyrinring med et magnesiumatom i midten. På ringen sidder der desuden en estergruppe. I klorofyl a og b er alkoholen på estergruppen fytol. Klorofylets grundstruktur har flere ligheder med hæmoglobinmolekylet, hvor det dog er et jernatom, der sidder i midten af porphyrringen i stedet for magnesium.

Klorofyl findes i flere forskellige varianter. Typerne "a" og "b" findes hos de grønne planter, mens typerne "c" og "d" findes hos alger. Desuden findes yderligere en række varianter, der indgår i stofskiftet hos fotosynteseaktive bakterier (cyanobakterier eller "blågrønalger).

Klorofyl af typerne a og b absorberer forskellige bølgelængder af sollys. De adskiller sig også ved at have forskellige roller i de kemiske raktioner, som omdanner vand og CO₂ til glukose og ilt.

Klorofyl er godkendt som farvestof i fødevarer, og det har E-nummer E 140.

Kvælstofforbindelser

كلوروفيل | Хлорофил | Clorofil·la | Chlorofyl | Cloroffyl | Chlorophyll | Chlorophyll | Klorofilo | Clorofila | سبزینه | Lehtivihreä | Chlorophylle | Clorofila | כלורופיל | Clorofilla | 葉緑素 | 엽록소 | Chlorofilas | Хлорофил | Klorofil | Bladgroen | Klorofyll | Chlorofil | Clorofila | Clorofila | Хлорофилл | Chlorophyll | Klorofyll | பச்சையம் | Klorofil | Clorofile | 叶绿素