Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten. Slægten har ca. 20 vildtvoksende og dyrkede arter. Ofte bliver den slået sammen med den nærtstående slægt Aegilops, der også har omkring 20 arter i de samme egne. Hvede er en af Danmarks allerførste kulturplanter. Den dukkede op for omkring 7.000 år siden. Hvede inddeles i tre grupper alt efter kromosomtal:

Enkorn-gruppen har 14 kromosomer (diploide).

• Enkorn (Triticum monococcum)

Emmer-gruppen har 28 kromosomer (tetraploide).

• Durum-Hvede (Triticum durum)
• Engelsk Hvede (Triticum turgidum)
• Emmer (Triticum dicoccon)

Spelt-gruppen har 42 kromosomer (hexaploide)

• Brød-Hvede (Triticum aestivum)
• Spelt (Triticum spelta)

Planteslægter | Korn

Пшеница | Blat | Pšenice | Gwenith | Weeze | Weizen | Wheat | Tritiko | Triticum | گندم | Vehnä | Blé | Trigo | חיטה | Búza | Frumento | Frumento | コムギ | Gandum | Triticum | Kvietys | Tarwe | Kveite | Hvete | ਕਣਕ | Pszenica | Trigo | Grâu | Пшеница | Furmentu | Wheat | Pšenica | Pšenica | Veten | கோதுமை | Buğday | Пшениця | Frumint | 小麦