Fersken (Prunus persica) kommer oprindelig fra Kina. Arten tilhører slægten Kirsebær. Ferskentræet bliver 5 - 8 meter højt.

Ferskentræet bærer ferskenfrugter, og de findes med både gult og hvidt frugtkød. I centrum af frugten er en stor sten. Selve frugten bliver 5 - 6 cm i diameter.

Image:PrunusPersica2.jpg|Træer ved boligblok i Kina Image:PrunusPersica4.jpg|Halvfyldte blomster: Fersken som prydtræ Image:Autumn Red peaches.jpg|Ferskenfrugter

Presseguer | Pfirsich | Peach | Persiko | Prunus persica | Pêche (fruit) | אפרסק | Őszibarack | Persik | モモ | Perzik | Fersken | Brzoskwinia | Pêssego | Peach | Бресква | Persika | 桃