Almindelig Byg (Hordeum vulgare) har en hård ydre celluloseskal, som må fjernes inden madlavning. Byg er den næstvigtigste dyrkede kornart herhjemme, og har et højt indhold af kiselsyre. Hel byg (bankebyg) kan koges som ris.

Af byg fremstilles bl.a. følgende produkter:

• byggryn
• grutning (svinefoder)
• Malt, der bruges i produktion af bla Whiskey og øl

Plantearter | Korn

Ечемик | Haidd | Gerste | Barley | Hordeo | Cebada | Ohra | Orge | Hordeum vulgare | オオムギ | Gerst | Bygg | Bygg | Jęczmień | Cevada | Korn | Oidje | 大麦