.
En østers lever af plankton, som den filtrerer fra havvandet. Dens larve er ca. 0,1 mm stor; den er fritsvømmende i to uger, så sætter den sig fast på bunden, og der bliver den til den dør.
Hvis en østers ikke bliver dræbt, kan den leve i op til 20 år. Det tager tre-fire år for den at vokse op til spisestørrelse.
Nogle steder dyrker man østers i specielle saltvandsdamme. En østers´ fjender er mennesker og forskellige fisk, og nogle fugle.
Se også: organisme, dyr, bløddyr, muslinger
Вустрыцы | Austern | Oyster | Huître | Ostro | カキ (貝) | 굴 | Ööstern | Oester | Ostrygi | Ostra | Ostrige | Ostron | 牡蠣 | Ô-á